近日，湖南双新生猪屠宰冷链配送项目在栖凤渡镇枫树下村正式试投产，这一省级重点民生工程填补了郴州市现代化生猪屠宰产业的空白，在为地方经济发展注入新动力的同时保障肉类市场供应安全稳定，成为湖南省肉类储备体系的新支点。

近日，在湖南双新生猪屠宰冷链配送项目的生猪屠宰生产线上，工作人员正在严格检查设备使用情况，确保生产安全、合规性和后续正式运行稳定。项目采用国内先进的屠宰生产线设计，有效提高了屠宰效率和产品质量，形成生产的规模效应，并建设先进的污水处理设备和废气处理系统，合理利用资源和降低能耗，确保排放物符合国家环保标准，大大提升了郴州市屠宰行业的整体水平。

双新生猪屠宰冷链配送项目设备部部长蒋石：“在流水线的关键岗位上面，我们都是选用的进口设备，比如说还有我们的劈半机器人，我们选了德国的库卡，所有的这些硬件 加上我们后续，我们还会引进比较先进的软件，比如说这个智慧屠宰，溯源可查，这些系统的引入，使我们这个屠宰工艺达到一个安全、科学、节能高效的目的。”

作为当地重点农业产业化项目，双新生猪屠宰冷链配送项目直接创造就业岗位200个，并间接带动运输、仓储、养殖等相关产业发展，促进上千人就业。项目优先招聘本地村民，帮助周边群众实现家门口就业，目前已招聘本地村民四十余位。杨辉是枫树下村村民，在双新生猪屠宰冷链配送项目中负责设备维修工作，目前月收入超过4000元。

双新生猪屠宰冷链配送项目工作人员杨辉：“以前要到外地去打工，现在在家门口有份稳定的工作，收入也比较可观。”

湖南双新生猪屠宰冷链配送项目由湖南双新食品有限公司投资建设，总投资约1.6亿元，年屠宰生猪85万头，配套6000吨冷冻冷藏库，项目全部投产后，年产值预计超过20亿元。项目的落地不仅增加了村民的收入，进一步推动乡村振兴，还提高了屠宰效率，提升肉品质量，为郴州市及周边地区提供稳定的猪肉的供应。

双新生猪屠宰冷链配送项目副总经理邓智鹏：“现在通过大型屠宰场集中屠宰，冷链配送，可以有效地打击白板肉流通的现象，让老百姓吃上放心的猪肉。”

（全媒体记者：刘霞 欧阳诗云）