2月4日，卜里坪街道联合市、区市场监督管理局，在辖区开展守护“年夜饭”食品安全专项行动，护航节日餐饮安全。

工作人员深入餐饮单位后厨、食材仓库等关键区域，围绕食材采购溯源、加工制作规范、餐具消毒、环境卫生等重点环节排查隐患，核查食材进货记录、供应商资质、索证索票、价格等方面的内容，严查生熟交叉污染，规范食品留样管理，确保风险可控。同时，现场宣讲《食品安全法》及节日餐饮安全注意事项。

下一步，卜里坪街道将持续加大春节期间食品安全巡查力度，畅通投诉举报渠道，健全长效监管机制，全力守护辖区群众饮食安全。